本次年會的主題是，全球城市化進程中食品工業(yè)用不銹鋼的安全性。大會邀請國際機構、政府監(jiān)管部門、行業(yè)專家、知名企業(yè)代表、高校及研究機構等各個領域專家，圍繞歐盟、美國、中國不銹鋼材料法規(guī)、良好操作規(guī)范、風險監(jiān)測、安全評估及合規(guī)前提下的技術創(chuàng)新等熱點議題進行了討論，并就我國食品級不銹鋼行業(yè)監(jiān)管思路及企業(yè)技術創(chuàng)新等開展了圓桌對話。

 

楚玉峰在致辭中說，在食品接觸用材料中，不銹鋼具有耐腐蝕、耐高溫、易加工等優(yōu)點，應用十分廣泛?？茖W性、指導性與前瞻性是本次論壇的舉辦原則。希望大會能在宏觀層面探討全球食品工業(yè)用不銹鋼應用的機遇和挑戰(zhàn)，解析全球食品工業(yè)用不銹鋼相關法規(guī)更新狀況與合規(guī)策略，共同促進中國食品工業(yè)用不銹鋼行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

 

高建兵在講話中說，隨著工業(yè)化、城市化的進一步推進，食品安全已成為全球公共衛(wèi)生的主要關注點。食品行業(yè)用不銹鋼與食品加工、包裝各個環(huán)節(jié)密不可分。太鋼依托先進的生產(chǎn)裝備和工藝技術，一直致力于相關產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，為食品機械制造業(yè)的轉型升級提供了強有力的材料支撐。太鋼愿進一步加強與上下游相關單位的合作，充分發(fā)揮產(chǎn)學研用管一體化協(xié)同創(chuàng)新機制，不斷提升食品用不銹鋼的研發(fā)和應用水平。